清研智谈 | GIS大数据带你探索火爆全国的淄博烧烤

作者介绍 ｜PROFILE

张浩然

清研集团自然资源地信部总监

自然资源、地理信息领域专家

技术专长：空间大数据分析挖掘、智能遥感应用、自然资源信息化

业务领域：自然资源调查、确权、监测；自然资源所有者权益；国土空间开发利用与用途管制；测绘工程；泛“GIS+”应用；数字孪生服务等

“炉饼蘸料三件套，淄博烧烤乐逍遥”。近日，淄博烧烤火爆全网，据媒体报道，仅3月份，淄博这座人口仅470万人的城市，就接待外地游客480多万人次，同比增长了134%。某点评数据平台显示，3月以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%。“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%，多个在线旅游平台“五一”期间高铁热门目的地榜单，淄博均位列前十。

淄博到底有多少烧烤店？都在哪里？“进淄赶烤”的住宿、交通是否方便？对于这些外地游客最为关心的问题，我们用GIS大数据分析的方法带大家探索一番。

淄博有多少烧烤店？

淄博市地理位置

淄博市地处山东中部，南接临沂，北接东营、滨州，东接潍坊，西接济南，全市下辖5区3县，总面积5965平方千米。

POI大数据分析淄博烧烤店数量

那么在这5965平方千米的土地上，到底有多少家烧烤店呢？我们通过某互联网地图开放平台获取淄博市POI大数据，共抓取到1942条烧烤店数据记录。相当于淄博市平均每平方公里范围内就有0.33家烧烤店，这是什么概念呢？我们通过GIS大数据分析随机得到了山东省8个地级市的烧烤店数量与行政区面积，可以看到单位面积烧烤店数量淄博市遥遥领先。

（注：数据年份2022年）

淄博的烧烤店都在哪里？

淄博烧烤店空间分布

这1942家烧烤店都在哪里？哪个区县的烧烤店最多呢？经过空间分析，我们得到淄博烧烤店空间分布专题图，可以看到五区三县均有不少烧烤店分布，尤其以张店区最为集中，其烧烤店分布密度高于其他区县10倍以上，再加上淄博站与淄博北站均位于张店区，交通便捷，因此张店区成为外地游客“淄博烧烤游”的第一选择。

各区县烧烤店数量与分布密度

经过统计，每个区县的烧烤店数量与分布密度情况如下：

住宿、停车是否方便？

烧烤店与酒店宾馆叠加分析

淄博烧烤火遍全网，全国游客慕名融入，外地游客关心的另一个问题是酒足饭饱之后住宿是否方便。我们又从淄博市POI大数据中提取了淄博市的1991条宾馆酒店数据，并与烧烤店数据在GIS图上叠加（黄色点位表示烧烤店，绿色点位表示酒店宾馆），看起来大体上烧烤店和酒店宾馆的空间分布存在相关性。

烧烤店与酒店空间分布密度格局对比

进一步，我们利用GIS密度分析方法，分别得到烧烤店与酒店宾馆的空间分布密度格局，可以看到两者具有高度的相似性。

利用邻近分析算法统计烧烤店方圆1公里范围内的宾馆/酒店

我们再换一种定量分析思路，利用arcpy模块运行邻近分析中的点距离算法，遍历计算得到每一家烧烤店到任一宾馆酒店的距离，经统计（在不去重的情况下），平均每家烧烤店方圆1公里范围内能找到11家宾馆/酒店。怎么样，这下不怕酒足饭饱之后露宿街头了吧。

淄博烧烤爆火，听说车票是一票难求，不少周边的游客选择自驾车前往，于是又有了新的担心，大量外地车辆涌入是否有足够的停车场资源呢？

我们利用同样的思路分析处理了4794条停车场数据，得到淄博停车场的空间分布与聚合特征，可以看到与烧烤店和宾馆酒店的情况仍然具有高度相似性。

“进淄赶烤”选哪里？

我们聚焦到烧烤店最集中的张店区，其烧烤店数量为637家，宾馆酒店数量为778家，停车场2366处。我们通过GIS空间统计算法，计算得到所有烧烤店、停车场、酒店/宾馆点位的平均地理中心（或密度中心），位于淄博站以北2公里处，此处距离爆火的“八大局”市场仅几百米距离。

再通过计算得到所有烧烤店的标准距离（标准距离提供有关中心周围要素分布的单一汇总度量值），可以得知半径仅约4.6公里的圆形区域内（图上蓝色圆形区域），就囊括了张店区63%以上的烧烤店、酒店/宾馆以及停车场，可谓是“进淄赶烤”的首选区域了。

另外听闻淄博市相关部门已经在连夜为张店区“八大局”市场补建大型停车场，可谓是把“赶烤”游客宠上了天。还犹豫什么，放心冲吧！去感受那把酒言欢的酣畅人生！

编辑 | 孙雪

审核 | 陈泽玺